هموطن آنلاین _ نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد، مصرف چغندر قرمز قبل از مسابقه دو، به ورزشکاران کمک می کند تا نسبت به رقیبان خود سریع تر بدوند.
به نوشته سایت «هلث نیوز»، میزان بالای یک ماده شیمیایی در چغندر قرمز باعث بهبود عملکرد ورزشکاران می شود. طی آزمایشی مشخص شد، داوطلبانی که چغندرقرمز مصرف می کنند نسبت به بقیه با سرعت بیشتر و مدت طولانی تری می دوند. مصرف چغندرقرمز علاوه بر تاثیر روی توان و استقامت فرد باعث کاهش فشارخون نیز می شود. شاهی نیز حاوی ماده مغذی است که آسیب های وارده به DNA را کاهش می دهد.
اگرچه ورزش فواید زیادی دارد اما باعث تولید غیرعادی رادیکال های آزاد می شود. رادیکال های آزاد، مولکول های خطرناکی است که در بروز پیری زودرس و بیماری هایی از جمله دیابت و سرطان نقش دارد.